Bodegas en Salta: guía para perderte entre viñedos en Salta y vinos de altura

Si pensás en vino argentino seguramente se te viene Mendoza a la mente, pero Salta tiene una historia vitivinícola y un paisaje que la hacen irresistible: valles que suben y suben hasta los viñedos de alturas extremas, bodegas boutique y estancias que combinan hospedaje, arte y gastronomía. En esta nota te cuento las mejores bodegas de Salta, rutas para visitar, opciones con alojamiento y recomendaciones para que tu escapada sea redonda.

¿Por qué visitar las bodegas en Salta?

Los viñedos en Salta crecen en altitudes que no se ven en muchos lugares del mundo: desde alrededor de 1.600 m en Cafayate hasta más de 2.400 m cerca de Molinos. Esa altura le aporta a las uvas una intensidad aromática y una acidez fresca que se refleja en vinos con carácter (especialmente en el Torrontés y en Malbeces de altura). 

Además, muchas bodegas funcionan como destinos turísticos (degustaciones, restaurantes y alojamientos), por lo que visitar una bodega en Salta es una experiencia más amplia que sólo probar vinos.

Bodegas que no podés perderte

Bodega Colomé, un clásico de altura

La Bodega Colomé es emblemática: con viñedos en alturas excepcionales y una historia que la posiciona entre las más antiguas y reconocidas de la región. Además, en Colomé se encuentra el James Turrell Museum, una experiencia artística única que suma al encanto del lugar. Si buscás bodegas con alojamiento en Salta, la Estancia Colomé ofrece hospedaje boutique entre viñedos y montañas.

Piattelli 

Piattelli tiene presencia fuerte en Cafayate y es habitual en las recomendaciones de quienes recorren la ruta del vino. Su propuesta combina gastronomía y degustaciones pensadas para todo tipo de público, y es una apuesta segura si te interesa probar vinos como los vinos Piattelli Salta.

El Esteco, Finca Las Nubes y otras clásicas

Entre las mejores bodegas de Salta suelen aparecer nombres como Bodega El Esteco, Finca Las Nubes, Bodega Domingo Hermanos, El Porvenir y Finca Quara. Estas bodegas ofrecen desde visitas guiadas hasta propuestas gastronómicas y catas verticales que muestran la personalidad de los vinos de altura.

Tipos de bodegas y qué buscar

Bodegas de altura en Salta

Si te atraen los vinos con mucha identidad, buscá las bodegas de altura en Salta (como Colomé): suelen trabajar con racimos que maduran más lentamente por la amplitud térmica y producen vinos concentrados y aromáticos.

Bodegas boutique Salta y experiencias personalizadas

Las bodegas boutique Salta suelen ofrecer visitas más íntimas: degustaciones con el enólogo, maridajes con productos regionales y a veces alojamiento en casas de campo o estancias. Si querés algo tranquilo y exclusivo, apuntá a estas propuestas.

Bodegas con alojamiento en Salta

Si tu plan incluye quedarse, hay bodegas en Salta con alojamiento (Estancia Colomé, algunos alojamientos de Finca Las Nubes y propuestas en Cafayate). Planificar una noche entre viñedos transforma la experiencia: salida al atardecer, cena con vinos y amanecer entre montes.

Rutas y zonas: ¿dónde conviene hospedarse?

Cafayate: el corazón del vino salteño

Cafayate concentra buena parte de los viñedos en Salta y muchas bodegas visitables (Piattelli, El Porvenir, Etchart, Nanni, Mounier, entre otras). Desde la ciudad podés hacer recorridos cortos entre bodegas y disfrutar la gastronomía local.

Molinos y Colomé: altura y silencio

Molinos es la puerta a los viñedos más altos: aquí la experiencia es más de contacto con la naturaleza y la historia (Colomé, por ejemplo, combina viñedos, arte y estancias). Ideal si buscás bodegas para visitar en Salta con un perfil más contemplativo.

Cerca de Salta capital

Si viajás a Salta capital podés encontrar bodegas cerca de Salta capital y excursiones de día que te llevan a degustar sin alejarte demasiado de la ciudad. De todos modos, para aprovechar al máximo la experiencia vinícola, conviene dormir al menos una noche en la zona de los valles.

Consejos prácticos para visitar bodegas en Salta

• Reservá con anticipación: muchas bodegas para visitar en Salta requieren reserva, sobre todo en temporada alta.

• Llevar abrigo: incluso en verano las noches en altura son frías.

• Movilidad: alquilá un auto o consultá excursiones con transporte; algunas bodegas quedan a varias horas de distancia entre sí.

• Probá variedades locales: además del Torrontés, buscá Colomé Malbec, blends de altura y etiquetas boutique.

Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son las mejores bodegas de Salta?

Depende de qué busques: para experiencias de altura y arte, Bodega Colomé; para propuestas gastronómicas y recorridos clásicos, Piattelli, El Esteco y Finca Las Nubes suelen aparecer entre las recomendadas por viajeros y guías de enoturismo.

¿Cuál es el mejor vino de Salta?

No hay un único “mejor”: muchos críticos destacan los Malbecs de altura y el Torrontés de Cafayate como cartas de identidad. Lo mejor es probar distintas etiquetas (Colomé Malbec, Piattelli y etiquetas boutique) y elegir según tu paladar.

¿Qué bodegas se pueden visitar en Cafayate (Salta)?

En Cafayate tenés varias opciones: Piattelli, El Porvenir, Etchart, Nanni, Finca Las Nubes, Finca Quara, entre otras. Muchas ofrecen degustaciones, visitas guiadas y restaurantes.

¿Cuántas bodegas hay en Salta?

La cifra puede variar según el registro (hay bodegas pequeñas, viñedos familiares y bodegas registradas). Las fuentes oficiales y guías coinciden en que la provincia concentra decenas de bodegas visitables en los Valles Calchaquíes (más de 30 para el turista) y miles de hectáreas de viñedos en la región. Para datos nacionales y estadísticas del sector, consultá los informes del INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) y planes provinciales.

¿Cómo planificar tu escapada con Amérian Hoteles?

Visitar bodegas en Salta es combinar vino, paisaje y cultura: desde bodegas boutique Salta hasta estancias históricas como Colomé o bodegas consolidadas en Cafayate como Piattelli y El Esteco. Si te gusta el vino con identidad y paisajes que quitan el aliento, Salta es una gran elección.

¿Querés hacer de ese viaje algo cómodo y pensado para disfrutar? Reservá tu estadía con nosotros: en Amérian Salta te ofrecemos ubicaciones estratégicas, confort y asesoramiento para armar tu ruta de bodegas en Salta (visitas, traslados y recomendaciones). Entrá a la web de Amérian Hoteles o contactanos y te armamos una propuesta a medida para que tu experiencia en los viñedos sea inolvidable.