Guía gastronómica de Rafaela: sabores con historia, platos con alma

Rafaela es una ciudad que, aunque no suele aparecer en la lista de “destinos turísticos clásicos”, tiene todo para enamorarte. Y no solo por sus calles tranquilas, su movida cultural o su empuje industrial. Rafaela también se saborea. Se disfruta con los cinco sentidos, pero sobre todo, con el gusto. Y si te animás a descubrirla desde la cocina, te vas a llevar una sorpresa… o varias.

Porque en esta ciudad del centro santafesino la comida no es solo comida. Es parte de la identidad, de la historia de sus inmigrantes, de las familias que hace generaciones amasan, cortan, condimentan y sirven. Y aunque los sabores se renuevan, hay algo que no cambia: el amor que se pone en cada plato.

Si tenés la suerte de alojarte en el Amérian Hotel Rafaela, ya estás en el lugar justo. Desde ahí podés salir a recorrer, a pie o en auto, los distintos rincones gastronómicos que tiene esta ciudad que sabe cómo hacerte sentir como en casa.

Un poco de historia… y mucho de tradición

Caminar por Rafaela es también pasear por una historia de encuentros culturales. La influencia suiza, italiana y piamontesa se siente en cada esquina, y también en los platos que salen de las cocinas locales. Acá las pastas se hacen como antes, con recetas que pasaron de abuelas a nietos, y que todavía siguen vivas en muchos restaurantes familiares.

La gastronomía rafaelina combina esos orígenes europeos con lo criollo. Por eso podés comer una buena bagna cauda en invierno, o una parrillada con todas las letras un domingo al mediodía. Y ni hablar de las meriendas con masas finas, café humeante y tortas que parecen salidas de un cuento.

Pastas que abrazan

En Rafaela, si pedís pastas, sabé que vas a comer bien. Pero bien en serio. Nada de platos tibios o salsas de lata. Acá se cocina con cariño, con tiempo y con ingredientes frescos.

El Cascote

Famoso por sus pastas artesanales amasadas con tradición, “como lo hacían nuestras nonas”.

El menú es variado: incluye pastas simples y rellenas, además de platos de cordero, cerdo, pato, pescados y mariscos; se destaca también por una cuidada selección de vinos en su bodega. 

El Cascote es un restaurante que transmite un ambiente especial, con historia y atención de calidad, ideal para una cena memorable.

Casa de Esteban

El restaurante Casa de Estaban ofrece un ambiente decorado con estilo, atención de los dueños y una carta muy completa (incluyendo pastas, carnes, pescados, parrilla, postres, vinos). Sin dudas, lo más destacado de su carta es la amplia variedad de pastas que tienen. 

Excelencia en cocina y atención personalizada. Es uno de los restaurantes mejor valorados en Rafaela, con calificaciones que rondan 4,6/5. Aunque algunos comentan que los precios pueden ser elevados, la experiencia en conjunto (ambiente, calidad y servicio) lo hace destacarse

La carne, como se debe

En Rafaela, como en todo el litoral argentino, el asado es religión. Y aunque hay parrillas para todos los gustos, algunas merecen una mención especial porque no solo sirven buena carne, sino que te hacen sentir como en casa.

La Quinta Parrillada

La Quinta Parrillada encuentra sobre Ruta 34, Camino 5, con estética rústica y un entorno relajado, perfecto para compartir entre amigos o familia. Ofrece cortes tradicionales argentinos (asado de tira, vacío, morcilla, choripán, provoleta), todos preparados con esmero y atención 

La atención es personalizada y el ambiente, sumado al fácil acceso y espacio de estacionamiento, lo hacen ideal para una salida tranquila.

Totem Churrasquería

Ubicación céntrica en San Lorenzo 420, esta parrilla es reconocida por la calidad de sus carnes y su cocina tradicional argentina. La atención es amigable y cercana, con un ambiente cómodo y una calificación sólida de 4.4/5.

Totem Churrasquería es un establecimiento que frece cortes clásicos como bife de chorizo y asado de tira, preparados con técnica y buena materia prima.

Meriendas con historia

Si algo sabe hacer Rafaela, además de pastas y carnes, es una buena merienda. La pausa de la tarde tiene un gustito especial, sobre todo cuando se acompaña de tortas caseras, café recién hecho y alguna conversación que se alarga sin apuro.

Cyrano Café

Ubicado en Av. Santa Fe, este café-restó funciona todo el día, inclusive para meriendas. Cyrano Café tiene una amplia variedad de tortas caseras, picadas deliciosas y un ambiente cálido y bien decorado. Es ideal para encuentros tranquilos, aunque tené en cuenta que algunos comentan que la música puede estar un poco alta 

Panadería Battios

Con una atmósfera muy cálida y productos clásicos irresistibles (medialunas, tortas, bizcochos), Battios es un lugar ideal para una merienda relajada. Además, es accesible para quienes tienen movilidad reducida, y ofrece entrega a domicilio, pagos móviles y retiro en puerta.

La noche rafaelina: cerveza, tapeo y buena onda

Rafaela no se queda dormida al anochecer. Hay bares y cervecerías donde la movida crece cada fin de semana, con propuestas jóvenes, platos para compartir y buena birra artesanal.

Barcelona Beer & Burger

Un rincón ideal para los amantes de la birra: ambiente tranquilo con mesas al aire libre, música agradable y excelente atención. Además, en Barcelona Beer & Burger ofrecen hamburguesas (con opción vegetariana) y una cerveza artesanal que muchos destacan como «de 10» en sabor y calidad. 

La atención es destacada y el ambiente invita a quedarse a charlar y disfrutar con amigos o en pareja. Es un lugar ideal para quienes buscan un espacio relajado para degustar buenas cervezas y una comida sencilla pero bien elaborada.

Charly Wilson – Cerveza artesanal

Charly Wilson es una cervecería local que ha logrado posicionarse como una de las mejores gracias a la calidad de sus productos. Su Cream Ale fue elegida mejor cerveza en Oktoberfest 2023, lo que habla muy bien del nivel de sus elaboraciones. El ambiente es informal, con una vibra amigable y cercana que hace sentir como en casa.

Además de la cerveza, ofrecen algunas opciones de comida para acompañar, y su compromiso con la calidad y la innovación les ha ganado un público fiel. Es una excelente opción para quienes quieren apoyar productos locales y disfrutar de cervezas premiadas.

Dulce de leche, helado y postres 

No hay final feliz sin algo dulce, y eso en Rafaela se toma muy en serio. Las heladerías artesanales y los postres caseros son parte del ADN gastronómico local.

Heladería Prego

Prego es reconocida como una de las mejores heladerías artesanales de Rafaela. Se destaca por ofrecer helados elaborados con ingredientes de primera calidad, lo que se traduce en sabores intensos, textura cremosa y frescura en cada cucharada.

El local está muy bien ambientado, con espacios cómodos para sentarse y disfrutar del helado en un ambiente agradable, ideal para ir en familia, con amigos o en pareja.

Helados Cantabria

Esta es una heladería que apuesta por el concepto gourmet, ofreciendo productos artesanales de alta gama con un enfoque especial en la innovación de sabores y la presentación. 

Los helados de Cantabria son elaborados con técnicas cuidadosas y materia prima de calidad, buscando ofrecer una experiencia diferenciada, con una amplia variedad para elegir.

Un consejo final: comé sin apuro

Si algo aprendí cada vez que visité Rafaela, es que la comida se disfruta más cuando se vive despacio. Andá sin horarios rígidos, elegí lugares que te llamen la atención, charlá con los mozos, preguntá por el plato del día. Porque lo más lindo de viajar también es descubrir esos sabores inesperados que no están en ninguna guía.

Hospedate en el corazón gastronómico de la ciudad

El Amérian Hotel Rafaela es mucho más que un lugar para dormir. Es una base estratégica para disfrutar la ciudad, moverte con comodidad y acceder fácilmente a todos estos restaurantes, cafés y bares. Además, te espera con habitaciones modernas, desayuno completo y ese trato que hace que uno se sienta bienvenido desde el primer momento.

En Rafaela se come con ganas… y con el alma ¡En Amérian Hoteles lo sabemos! 

No hace falta irse lejos para vivir una experiencia gastronómica única. A veces, está más cerca de lo que pensamos. En Rafaela, los sabores cuentan historias, las recetas son puentes entre generaciones y cada bocado te conecta con una ciudad que late con fuerza y cocina con el corazón.

¿Te tentaste? Vení a descubrirlo por vos mismo. Te esperamos en Amérian Hoteles, donde tu viaje empieza en la mesa.